viernes, 11 de enero de 2013

RECETA TARTA MARSHMALLOWS



HOY OS TRAIGO DIFERENTES VERSIONES PARA UNA MISMA RECETA.
ES MUY SENCILLA DE HACER EN THERMOMIX.
SU PRINCIPAL INGREDIENTE SON MARSHMALLOWS (EN ESPAÑOL NUBES O ESPONJITAS DE TODA LA VIDA)
PARA VARIAR EL COLOR DE LAS TARTAS LAS PODEMOS ENCONTRAR DE COLOR ROSA EN LA MAYORIA DE LOS SUPER, LAS AZULES DE PITUFOS QUE SON MONISIMAS EN ALDI,LAS BLANCAS EN MAKRO Y UNAS RAYADAS EN ROSA Y AMARILLO QUE DAN UN COLOR ANARANJADO DE LIDL,SI PREFIERES COMPRAR EN NEGOCIOS PEQUEÑOS EN LA MAYORIA DE LOS QUIOSCOS LAS PUEDES ENCONTRAR DE MULTIPLES COLORES,EN EL CORONIL POR EJEMPLO EN EL KIOSCO LOS MOLINOS TIENEN MUCHA VARIEDAD. (DESPUES DE HACER TANTA PUBLICIDAD PASEMOS A LA RECETA)

INGREDIENTES:
200GR DE GALLETAS
90 GR MANTEQUILLA
250 GR DE NATA MONTADA O MIX VEGETAL (ES LA QUE MEJOR MONTA,SI QUIERES PROBARLA PONTE EN CONTACTO CONMIGO YO PUEDO INFORMARTE)
230 GR DE NUBES
50 GR DE LECHE
200 GR DE ZUMO NARANJA NATURAL


PREPARA LA BASE PICANDO LAS GALLETAS EN VEL 10,5 SEG AÑADE MANTEQUILLA Y VUELVE A PONER LA MISMA VELOCIDAD Y TIEMPO.
CUBRE EL FONDO DE UNA BASE DESMONTABLE PRESIONANDO PARA QUE QUEDE UNIFORME.
MONTE LA NATA BIEN FIRME Y RESERVE EN EL FRIGO.
PONGA LA LECHE Y LAS NUBES EN EL VASO Y PROGRAME 3 MIN,90º,VEL 2.
AÑADA EL ZUMO DE NARANJA Y MEZCLE 30 SEG,VEL 4.SAQUE A UN BOL Y DEJE ENFRIAR HASTA QUE TENGA UNA TEXTURA CREMOSA SIN LLEGAR A CUAJAR.
INCORPORA LA NATA CON MOVIMIENTOS ENVOLVENTES Y VUELQUE SOBRE LA TARTA.
DEJAR CUAJAR EN EL FRIGO MINIMO 2-3 HORAS.
SACAR,DESMOLDAR Y DECORAR AL GUSTO.

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