martes, 31 de diciembre de 2013

FELIZ AÑO 2014

Llevo un tiempo sin poder escribir pero hoy no quería dejar acabar el año sin hacerlo.
Quería hacerlo de una forma especial.La imagen no es la típica navideña o de fin de año,pero para mí es muy importante en estos momentos.

Esta es la tarta que me encargaron hace poco para una chica que ya el año pasado su pareja la quiso sorprender también con una de mis tartas,para mí llego en un momento complicado de mi vida pero me conquistó porque la esencia de este maravilloso cuento reflejaba una realidad que a todos nos cuesta ver,pero que cuando tienes alguien especial a tu alrededor te hace valorar ciertas cosas que antes pasaban desapercibidas.
En resumen este año para mí ha sido maravilloso respecto a lo profesional y complicado en otros aspectos de mi vida,pero el balance general del año es muy positivo siempre rodeados de personas que nos quieren y valoran como somos.

Os deseo un feliz año nuevo a todos y os dejo con la frase que más me gusta de este cuento.

"LO ESENCIAL ES INVISIBLE A LOS OJOS",porque todos somos especiales a nuestra manera y no debemos dejar de buscar en el interior para encontrar maravillosas personas.

BESOS DULCES

lunes, 9 de diciembre de 2013

MI DULCE GUIÑO A LA LACTANCIA (carnaval bloguero)

Hace unos días leí un artículo que publicaba la Asociación Cuídame Utrera que puedes consultar aquí http://asociacioncuidame.blogspot.com.es/2013/12/carnaval-bloguero-las-donaciones-de.html
desde entonces me hierve la sangre cada vez que pienso que una obra social (no voy a decir su nombre porque no voy a darles publicidad)se dedique a publicitar a marcas de leche artificial y fomentar su consumo,incluso llegando al punto de saltarse las leyes que hay al respecto(ANTE LA MIRADA DE LAS AUTORIDADES COMPETENTES QUE NO TOMAN MEDIDAS CONTRA ELLO) en vez de apoyar la lactancia materna con los innumerables beneficios que esta practica conlleva para la salud del niño y la madre.

Desde entonces mi cabeza inquieta no para de darle vueltas a la iniciativa del carnaval bloguero que han organizado y como lo mío no son las palabras.Voy a decir lo que siento de la manera más dulce que sé, nunca mejor dicho!!!!!!

Aprovechando que en el cole de mi hijo Juan nos han pedido a las mamás que hagamos un pequeño trabajito con nuestros hijos contándoles porque les queremos tanto ya que esta semana han estado viendo las obras de Picasso sobre las mamás y sus bebes (podía ser un cuento,un dibujo, una poesía,etc...)
Juan que es un niño muy artístico me dijo "mamá porque no haces un dibujo en un galleta " y encendió esa luz que a veces los mayores tenemos apagada para ponerme manos a la obra,así que inspirándonos en la obra del gran Picasso aquí esta nuestra galleta :
"Mamá porqué me quieres tanto"
Hijo te quiero tanto porque desde que sentí que te llevaba dentro me hiciste la persona más feliz del mundo, cuando veo tu sonrisa al despertar haces que salga también la mía, siempre estás ahí para darme un abrazo cuando sabes que algo me ocurre, me haces reír en los momentos más tristes,haces que llore de alegría, estás enseñándome que la vida es más fácil de como los mayores lo vemos y que escuchando a los niños seriamos mucho más felices, porque ellos tienen todo lo que los adultos hemos ido perdiendo con la edad.Pero sobre todo me estás enseñando a ser madre que es mucho más difícil de lo que me contaron,aunque sé que juntos lo conseguiremos.


 Desde mi humilde blogg hago un llamamiento a todas las madres que todavía no tengan claro que amamantar a sus hijos es el primer regalo que le hacemos en la vida y para muchas la única herencia que les dejaremos, no hay mayor tesoro que tu hijo sienta desde el primer momento de su vida amor,cariño,ternura,protección porque la leche materna no es sólo alimento.

Porque como bien dice el Comité de Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría:
La leche materna es el mejor alimento para el lactante durante los primeros meses de vida. Cubre las necesidades nutricionales para su adecuado crecimiento y desarrollo físico y desde el punto de vista emocional le asegura el establecimiento de un buen vínculo madre-hijo y una adecuada relación de apego seguro con su madre, ambos esenciales para un correcto desarrollo como persona independiente y segura. Por todo ello la lactancia materna es considerada el método de referencia para la alimentación y crianza del lactante y el niño pequeño.

Besos dulces

domingo, 8 de diciembre de 2013

CUPCAKES NAVIDEÑOS

Ingredientes:
115 g de mantequilla
220 g de azúcar 
3 huevos
200 g de harina para bizcocho
120 ml de leche
1 cucharadita de aroma de vainilla
150 g de pepitas de chocolate
200 g crema de cacao y avellanas 

fondant blanco,negro,rojo y naranja para decorar.

Receta:
Precalentar el horno y colocar las capsulas de cupcakes en las bandejas.
tamizar la harina y reservar.
en una batidora de varillas, batimos la mantequilla con el azúcar hasta que aclare.añadimos los huevos ligeramente batidos,añadimos la harina y la leche con el aroma de vainilla hasta que este todo bien integrado.
añadimos las pepitas de chocolate y removemos.
repartimos con una cuchara de helado la mezcla para que quede la misma cantidad en todas las capsulas y horneamos 20 minutos aproximadamente.
sacamos del horno y una vez fríos los untamos de crema de cacao y avellanas.
con un cortapastas en forma de círculo cortamos círculos del tamaño de los cupcakes y los colocamos encima.
decoramos con un muñeco de nieve o las piernecitas de papá noel,dejando volar la imaginación de los niños.

besos dulces

lunes, 2 de diciembre de 2013

HOMBRECILLOS DE JENGIBRE(RECETA)

ESTA ES LA RECETA QUE HICIMOS LA SEMANA PASADA EN EL TALLER DE COCINA CREATIVA INTERGENERACIONAL.

INGREDIENTES:
400 G DE HARINA
1/2 CUCHARADITA DE BICARBONATO
2 CUCHARADITAS DE JENGIBRE
2 CUCHARADITAS DE CANELA
1/4 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA
UNA PIZCA DE SAL
180 G DE MANTEQUILLA
125 G DE AZUCAR MORENO
1 HUEVO
125 G DE MIEL

TAMIZAMOS Y RESERVAMOS LA HARINA, BICARBONATO,JENGIBRE ,CANELA,NUEZ MOSCADA Y SAL.
PONGA LA MANTEQUILLA Y EL AZÚCAR EN UNA BATIDORA DE VARILLAS A VELOCIDAD ALTA HASTA QUE LA MEZCLA ESTE ESPONJOSA E INCORPORAR EL HUEVO Y LA MIEL BATIENDO HASTA QUE SE INTEGREN,BAJAR LA VELOCIDAD Y AÑADIR POCO A POCO LA MEZCLA DE HARINA RESERVADA.
LA ENVOLVEMOS CON PAPEL FILM Y GUARDAMOS EN LA NEVERA MAS DE 8 HORAS.
PRECALENTAMOS EL HORNO A 170º
ESTIRAMOS LA MASA Y CORTAMOS CON EL CORTAPASTAS EN FORMA DE HOMBRECILLO.COLOCAMOS SOBRE UNA PLACA Y HORNEAMOS 10 MINUTOS APROXIMADAMENTE.
DEJAR ENFRIAR Y DECORAR CON GLASEADO REAL TEÑIDO EN VARIOS COLORES.

BESOS DULCES